Unsere Milch für das Frühstück trägt das Biozeichen und ist aus organischer Landwirtschaft. Dabei geht es den Kühen besser, sie fressen nur bestes gentechnikfreies Futtermittel, die biologische Vielfalt wird gefördert – und die Milch schmeckt wunderbar.
Orangensaft, Kakao und Kaffee sind neben Bio- auch Fair Trade-Produkt. So werden die Lebensbedingungen von Kleinbauern in Entwicklungsländern gefördert.
Wir fördern die regionale Landwirtschaft um Sopron: Unser Joghurt kommt aus einer regionalen Molkerei, ebenso das Obst und Gemüse, die Marmelade sowie wie Wurst und Käse. Das bedeutet mehr Einkommen für unsere Bauern in dieser Region, kurze Transportwege und besseren Geschmack für unsere Gäste.
Die Bettwäsche und die Handtücher der Villa Mimi werden in der Soproner Vollzugsanstalt gewaschen und gebügelt. So tragen wir dazu bei, den Insassen sinnvolle Arbeit zu geben, um sie wieder auf das Leben in der Freiheit vorzubereiten.
